







Porto Velho Rainha Santa
195.00€
Porto Velho Rainha Santa, Um Tinto Aloirado doce, Produzido pela Rodrigues Pinho e Companhia.
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Descrição
Até cerca de 1756, a elaboração dos “vinhos de embarque”, como na altura se apelidavam os Vinhos do Porto, seguiam o chamado “processo antigo” de vinificação. A aguardentação, sempre em pequeno volume, só tinha lugar depois de terminada a fermentação, obtendo-se assim vinhos secos.
Em 1820, surge o processo de aguardentação moderno, em que se passou a provocar a paragem da fermentação alcoólica, resultando em vinhos doces. Este processo de elaboração só passa a ser generalizado em 1852, altura em que os Vinhos do Porto começam a assemelhar-se aos atuais.
Informação adicional
Peso | 2.5 kg |
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Quantidade | Preço Sob Consulta |